Lieve - Vrouwe - Bedstro (https://www.google.com/search?q=Lieve-Vrouwe-Bedstro+plant&client)
Dit als Meikruid en Waldmeister bekende kruid bloeit in de maand mei en juni met witte bloempjes.
De benaming waldmeester is een verbastering van het Duitse
Waldmeister, die erop duidt, dat dit kruid in de bossen groeit, maar ook langs
de oevers van de Rijn, vandaar dat het speciaal geplukt wordt om in bowl te
trekken, die van rijnwijn gemaakt worden.
Asperula odoratio, de naam zegt het, is stevig welriekend.
Asperula - ruwkruid, de bladeren zijn behaard; asper = ruw. Het komt in heel Europa, West-Azië en Noord-Afrika voor en groeit in dicht beschaduwd, vooral beukenwouden.
Asperula behoort tot de familie der Rubiaceae, de sterbladigen.
Speciaal in meidranken gebrukt in meiwijn, in bowls, enz.
Daarnaast werd het in de volksgeneeskunde gebruik als waterig aftreksel voor bloedreiniging en als zweet- en urinedrijvend middel en in borstthee.
Hoe fris doortrekt het rijp gewas
van fruiten en van kruiden
den gelen wijn in 't groene glas
als met een geur van 't Zuiden.
Tollens kruidwijnlied
Lieve-Vrouwe-Bedstro werd door heksen gebrukt om onweer te brouwen in hun toverketels, gemengd met andere kruiden, waaronder alsem.
Waarschijnlijk heeft dit kruid zijn naam te danken aan het gebruik door Maria en Jozef toen zij onderdak vonden in Bethlehem en Jozef van dit gewas een welriekende legerstede maakte...
Bron/
M. DE WAAL, Keukenkruid en Specerij, Zutphen, s.d., p.113.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten